Evde Pideli Köfte yaptınız mı?

Hazır mısınız?

Mlz.ler ve Yapılışı:Önce 200 Gr. Kıymaya, 1 küçük soğan, 1 dilim bayat ekmek, 1 çay kaşığı karabiber, pul biber, kimyon eklenir güzelce yoğurulur. Küçük köfteler alüminyum folyoya dizilir üzerine 2 yemek kaşığı sıvıyağ döküldükten sonra üzerine tekrar alüminyum folya serilerek tost makinesine konulur.  Köfteler pişerken; 1 bardak domates sosuna, 1 tatlı kaşığı domates salçası ve yarım su bardağı su ilave edilerek pişirilir. (Benim salçam tuzlu olduğu için tuz atmadım.) Ocağın diğer gözünde de 1 domates ile 2 biberi 2 yemek kaşığı sıvıyağda kısık ateşte kızartıyoruz. Kara kare kestiğimiz tırnak pideyi de tavada ısıttıktan  sonra 1 yemek kaşığı  tereyağ ekliyoruz tereyağ eriyince ocağın altıni  kapatıyoruz. En son 2 yemek kaşıği tereyağ kızdırıyoruz. En zevkli kısmı servis tabağında bunları buluşturma. Büyük düz servis tabağına pideler, üzerine salçalı sos, köfteler, tekrar salçalı sos. En son kızdırılmış tereyağ. Tabağin bir yanına kızarmış domates biberi diğer yanına da 2 kaşık yoğurt koyuyoruz. Yanına en çok şıra ve turşu yakışıyor. Afiyet olsun ?