Buğdayımız fasulye ve nohutumuzu bir gün önceden ıslatıyoruz.Aşureyi yapacağımız gün üzümü ayrı kayısı ve inciri beraber suda bekletelim tencereye buğday…
Merhaba arkadaşlar,Gaziantebin meşhur lezzetlerinden birisi olan kapalı tarhana semseğini anlatacağım. Tarhanayı da kendimiz yapiyoruz dilerseniz sayfamda https:///www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/kapali-tarhana-semsegi/22428
Merhaba arkadaşlar, Gaziantep’e özgü irmikli pekmezli dilme tatlısı tarifimi sizlerle paylaşıyorum. Çerezlerin yanına kahve yanına servis edelim. Bu tarifi https:///www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/irmikli-pekmezli-dilme-tatlisi-tarifi/22475
Kelle Söğüş Tarifi için önce kelleyi yıkayıp temizleyelim Temiz kelleyi kelleyi düdüklüye koyup kellenin hizasında sıcak su ekleyelim ve tencereyi gerektiğ…
Etlere üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayana kadar haşlayalım. Yumuşayan etlerin suyunu süzüp bir kenara alalım. Etler haşlandıktan sonra patates…