Konu baklava olunca ben bile tutucuyum!
En geleneksel tariflerin dahi değişime ihtiyacı olduğunu savunan bir şefim. Ama geliştirilen ürün, orijinalinden çok daha üstün olmalı. Benim için…
Zeytinyağımızla olmuyor, bari zeytinyağlılarımızla övünelim
Bizim insanımıza sıradan gibi gelebilir ama dünyada zeytinyağlı kategorisine sahip başka bir mutfak daha olmadığını biliyor musunuz? Sağlıklı yemek trendi…
Acaba rüya mı gördüm?
Marine edilmiş karavida çok iyi, yerken adeta denizin tadını alıyorsunuz. Minik denizkestaneleriyse o kadar tatlı ki orgazmik bir lezzet boyutuna…
Bir acı kahvenizi içerim
Hazırlanışı ve sunumuyla farkını ortaya koyan mırra, espresso gibi sert ve acı… Üç aşamada yapılan, ustalık isteyen bu kahve, evlerde…
Kütahya – Denemeniz gereken iki tat
“Hayatta karnımı kandırmam, her gün ne yiyeyim diye plan yaparım” diyen insanların memleketi Kütahya’dan iki tarif paylaşıyorum. İnce bulgur ve…
Öznur’a sorular
Sevgili okuyucularım, Geçen hafta sizlere Öznur’un acılı hikâyesini yazmıştım. Hatırlarsınız, Öznur henüz çok genç bir kızımız. Üniversite öğrencisi. Ne yaparsa…
Küresel değil kürsüsel ısınma
TBMM’de yeni yasama yılı çalışmaları, seçilen konu açısından son derece doğru bir yerden başladı. Paris İklim Anlaşması’nın onaylanması, tüm partilerin…
Sizce bu 85 metrelik megayatı satın alabilecek kaç kişi vardır?
Türkiye’de değil, dünyada kaç kişi vardır diye soruyorum. https:///www.hurriyet.com.tr/yazarlar/ertugrul-ozkok/sizce-bu-85-metrelik-megayati-satin-alabilecek-kac-kisi-vardir-41918197
Planlı kurgular
Bazı şüpheler kamuoyu önünde konuşulmaz… https:///www.hurriyet.com.tr/yazarlar/mehmet-soysal/planli-kurgular-41918172
Allah’ın Sevgilisi
Şair ne güzel ifade etmiş: ‘Düşünüyorum: O’ndan evvel zaman var mıydı? https:///www.hurriyet.com.tr/yazarlar/fuat-bol/allahin-sevgilisi-41918173